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'술병이 났다' 주체(酒滯)라고 하죠. 과음 후 숙취에 시달리시는 분들 많을텐데요. 숙취는 과학적으로 정확하게 발표가 난 적은 없지만 그동안은 에탄올 분해의 결과물인 '아세트알데히드' 때문이라고 알려져있습니다. 그렇지만 최근 연구 결과에서는 '에탄올' 그 자체가 숙취를 유발하는 것! 이라고 하는데요. 불순물이 많은 술을 마시면 숙취는 더 심합니다. 특히 막걸리는 본좌급으로 알려져 있죠? 하지만 사실 어떤 술이던 간에 많이 마시면 숙취가 생길 수 밖에 없습니다. 술을 과하게 마실 경우 토를 하는 경우는 술에 포함된 알코올이 위장에서 흡수 돼, 혈액 속으로 흘러갑니다. 이 알코올은 간으로 이동 후 알코올탈수효소에 의해 분해된 후 아세트알데히트란 물질로 바뀝니다. 아세트알데히드라는 분해요소가 상당한 독성을 지..